Презентация и дегустация Carne del Pastizal в Барселоне, Испания

Ниже мы транскрибируем комментарии, сделанные любезно Рамоном Марти Монтесом, директором по территориальной координации и ответственным за окружающую среду в SEO / BirdLife, который принял участие в просьбе Альянса дель Пастизаль к презентации Carne de Pastizal, состоявшейся в Барселоне 11-го и 12 апреля 2018 года.

«Это было внутреннее событие сети Hilton для ее отелей и ресторанов (и поваров), связанных по всей Европе. Девизом мероприятия, проводимого на Hilton Diagonal Mar в Барселоне, был Keep Your Focus 2018, и в социальных сетях вы можете найти ссылки на него (в том числе и на наше) с тегом # KYF18. Это событие «сосуществования», типичное для этой престижной гостиничной сети, для внутреннего укрепления, общения и обмена опытом между ее командами, а также для развития и укрепления контактов с поставщиками или теми, кто может стать одним из них. В этом смысле помимо профессионалов в области продуктов питания и напитков (продукты питания и напитки F & B: мясо, выпечка и выпечка, кофе, соки ...) были поставщики столовых приборов и посуды, текстиля, холодильного оборудования и другого оборудования для гостиниц и ресторанов.

Согласно информации, полученной от Патрика Пау из Nice To Meat, программа включала различные мероприятия. В дополнение к туристическим / праздничным двум наиболее важным для продвижения мяса Алианза-дель-Пастизаль были ужин 11-го (где мясо было пробовано из Уругвая) и мини-маркет 12 апреля, который отмечался с С 12:30 до 14:00

Накануне Патрик и Микел Поу подготовили стенд, на котором были представлены специальные материалы для фотографирования, сделанные ими и нами на основе информации, предоставленной Альянсом Пастбищ. В Nice To Meat наняли профессионального фотографа для подготовки рекламного ролика для компании, и они записали небольшое интервью на английском языке, касающееся альянса Pasture и мяса пастбищ, которое мы вскоре распространим.

Ярмарка прошла очень оживленно, и на стенд пришло много людей, с которыми мы могли обсудить детали продукта Alianza del Pastizal. Nice to Meat также представила другие виды мяса и обработанные продукты, которые они продают. Из того, что сказали мне братья Пау, и я смог наблюдать, оценивая реакцию посетителей стенда «Ницца на мясо», дегустация 11-го должна была быть успешной. Nice To Meat использовался в качестве слогана / зонтичного бренда для мяса Альянса Пастбищных угодий « Чистая говядина », и многие люди услышали восхищенные комментарии, прежде чем стенд узнал образ «Чистой говядины» (отраженный в нескольких свитках). и другие печатные материалы с информацией о происхождении этого мяса и его связи с инициативой Alianza del Pastizal).

У меня была возможность обсудить с этими людьми детали о добавленной стоимости мяса лугопастбищных угодий, которая представляет интерес для сохранения биоразнообразия, который, очевидно, варьируется в зависимости от восприимчивости или чувствительности каждого из них. ,

Представители Noce To Meat были очень довольны новыми контактами и отличным приемом мяса.

Со своей стороны, это был очень интересный опыт, который позволил мне связаться с окружением и новыми специалистами, с которыми мы могли бы также прокомментировать нашу роль в качестве партнера BirdLife International, участие организации и нескольких ее партнеров (помимо Альянс пастбищ и SEO / BirdLife) в производстве или продвижении натуральных продуктов, связанных с сохранением биоразнообразия, борьбой с изменением климата, устойчивым использованием природных ресурсов и сохранением рабочих мест или культур и местные традиции.

Также рад внести свой вклад в укрепление имиджа и идеи Альянса лугов, партнеров BirdLife International и глобальной организации ».

Рамон Марти Монтес

SEO / BirdLife

Рамон Марти с Патриком Пау

Alianza del Pastizal благодарит Рамона Марти за его желание принять участие в этом важном мероприятии и за завершение этого отчета.

Похожие